Fransız tatlısı olan sorbe, aslında meyvelerin şerbet haline getirilip dondurulmasıyla ortaya çıkıyor. Sorbe, dondurmadan farklı olarak süt içermiyor ve sadece meyvenin suyuyla yapılıyor. Böğürtlen, frambuaz, limon ve çilek gibi yaz meyveleri sorbede en sık kullanılan malzemeler arasında yer alıyor. Özellikle yaz mevsiminde içinizi ferahlatacak olan sorbe, süt ürünü tüketmeyenler için de harika bir tatlı alternatifi!

Sütlü aş anlamına gelen sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri. Süt, şeker ve pirincin bir araya gelerek oluşturduğu bu lezzet, çocuktan yetişkine birçok kişinin sevdiği tatlılar arasında yer alıyor. Batı ve Kuzey Avrupa mutfaklarında da bulunan sütlaç, İskandinavya’da tarçın sosu, kavrulmuş badem ve şekerleme kronatları ile servis ediliyor. Aynı zamanda isteğe göre sütlacın içine limon kabuğu da eklenerek tatlının lezzeti artırılabiliyor.

Mangolu Jöleli Muhallebi, aslında Asya mutfağına ait bir tatlı. Bu tatlı; muhallebinin, mango suyundan yapılan jöle ve şekerle birleşmesiyle ortaya çıkıyor. Tatlı, servis edilirken üzerine taze ve olgun mangolar ekleniyor. Soğuk olarak tüketilen bu tatlının ana malzemesi olan mango, Hindistan ve diğer Asya ülkelerinde çokça tüketilen bir meyve. Mango; ferah ve tropikal lezzetiyle ülkemizde de son yıllarda popüler hale geldi.